ÇÖREKOTLU KURABİYE

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• yarım paket margarin
• 1 yumurta akı(sarısı üzerine ayrılır)
• 1 çay bardağından az eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım paket çörekotu
• 1 paket kabartma tozu
• yarım limonun suyu
• aldığı kadar un

Yapılışı:

sıvıyağ,margarin,yumurta akı şeker,tuz ve çörekotu karıştırılır.1 paket kabartma tozuna limon suyu eklenerek köpürtülüp unla beraber eklenip yoğrulur. hamur merdaneyle yarım santim kalınlığında açılarak kurabiye kalıplarıyla kesilip yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir.