KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler:

• 1 paket etimek
• 2 fincan şeker
• 1 litre süt
• 5 çorba kaşığı pirinç unu
• bol hindistancevizi

Karamel sosu:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı:

Kreması için şeker,süt ve pirinç unu muhallebi yapılır.pişince mikserle biraz çırpılır.krema soğumaya bırakılır.

Karameli için teflon tavaya şeker koyulur.tamamen eritilir.su bir defada eklenip ikisi tamamen su gibi olana kadar karıştırılır.borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine karamel sosu dökülür.etimekler sosu çekip soğuyunca krema eklenir.üzerine bol hindistancevizi ekilerek buzdolabında soğutulur.